공정무역과 함께하는 공정한식탁, 수원미래아이쿱생협

수원미래아이쿱생협 시그니쳐메뉴 "공정한 식탁"을 소개해 드립니다. 바로 공정무역 이론수업과 공정무역 물품체험을 같이 해 볼 수 있는 프로그램입니다. 물론 저희 수원미래생협 활동가들이 만든 공정무역캠페인 프로그램입니다. 

공정한식탁
*공정무역 이론수업과 공정무역 물품을 이용한 체험을 통해 직접 공정무역을 배우고 이해하고 체험하는 프로그램

이번에 포스팅해 드리는 "공정한 식탁"은 지난 5월에 진행했던 "당근라페 만들기"입니다. (어머낫 지난이 아니라 이제는 지난해가 되어 버렸네요.... 부지런한 포스팅을 실천하겠습니다. 아자!!)

이번 공정한 식탁은 80분 정도로 기획되었으며, 40분은 "공정무역 이야기"를 수원미래아이쿱생협 공정무역 강사가 기초이론과 실습에 활용될 공정무역 물품... 이번에는 올리브오일, 후추를 주요 물품으로 팔레스타인 가나안페어트레이트 이야기와 인도의 PDS 오가닉 스파이시의 이야기를 주로 들려드렸습니다. 

자연드림 매장에서 판매되는 공정무역 후추, 공정무역 올리브오일은 맛과 향도 정말 좋지만 물품 안에 많은 가치와 더 나은 미래에 대한 해결책도 줄 수 있다고 생각됩니다. 더 자세한 이야기는 각각 가나안페어트레이드 이야기. PDF 오가닉 스파이시 이야기로 만나보실 수 있도록 준비할게요!!

이렇게 오늘의 공정한 식탁의 주인공인 체험물품들을 전시해 두고 교육을 진행합니다. 위 사진에서 후추, 올리브유가 바로 공정무역 물품이랍니다. 

소규모로 진행되어 참가자들의 생각과 반응을 즉각적으로 들을 수 있습니다. 성인대상 교육으로 계획되어 팔레스타인 이야기도 조금 심도 있게 나눴답니다. 

2교시는 "공정한 식탁"의 하이라이트 바로 직접 만들어 보는 시간입니다. 참여자분들이 대부분 여성이시고 주부님들이셔서 칼질이 정말 찰지고 훌륭했습니다. (칼질 못하는 사람의 독백으로 읽어 주세요~ )

개량스푼을 통해 양념을 넣어줍니다. 

오늘의 주인공 격인 Nabali 올리브오일입니다. 세계 최초의 공정무역인증 올리브 오일이면서 1,000년 이상된 팔레스타인 가나안의 Nabali 단일 품종 올리브 오일입니다. 

 

관련 영상이 유튜브에 있어서 소개해 드립니다. 

참여자 분들이 공정무역 생산자들의 이야기와 협동의 이야기를 듣고 바로 하시는 체험이라 그런지 정말 한 방울도 흘리거나 허트로 쓰지 않으시고 소중하게 당근라페를 만드셨습니다. 

멋진 비건샌드위치가 완성이 되었습니다. 올리브오일이 듬뿍 들어간 당근라페 샌드위치입니다. 자연드림의 항암당근, 자연드림의 우리밀식빵 등과 어울려 우리 몸도 건강하고 즐겁게 하고, 지구반대편 생산자의 자립도 돕는 공정한 샌드위치 되겠습니다. 

수원미래생협에서 진행하는 '공정한 식탁'은 공정무역에 대한 소비자의 인식개선과 함께 일상 속에서의 자연스러운 소비를 통한 캠페인 확장을 목적으로 쉽게 적용할 수 있는 쉬운 요리 수업이 병행 진행되고 있습니다. 나도 건강해지고 지구도 건강해지는 '공정한 식탁' 우리 함께 해요!!!